等待　那一季的玫瑰

　　新竹城隍廟內外，原本就有很多滷肉飯知名老店，如：翁記、柳家、阿富、......
　　去年11月底，在阿忠冰店旁，哈奇客韓式炸雞城隍店原址，又開了間陳記滷肉飯。

　　店面招牌頗大，不過店內空間與之前哈奇客時期，並未有太大更動。
　　一樣是入門左半部是半開放式廚房，右半部是用餐桌椅。

　　由於有騎樓方便暫時停車（還留有行人通行空間），來買過幾次餐。
　　之前主要外帶，後來才有入內用餐。

　　陳記的飯類就魯肉飯（30／40）、控肉飯（50／60）。
　　菜單上沒有白飯選項，不確定可不可以單點。

　　有粥，強調是海鮮湯頭，但因為有明寫是湯泡飯，非我所好，還沒點過。
　　粥類60元起，如蚵仔粥60元、虱目魚肉粥70元。
　　湯類品項比粥多，若有與粥相同品項，價錢比粥便宜10元。


　　陳記的飯類有分大小碗，但外帶看來差別不大。
　　上圖右上盒子看似有大小之分，但高度有差。
　　買過盒子一樣大但飯的緊實度有分別的大小碗，。

　　內用的小碗，看來超小碗，但還好深度夠，不會完全沒有飽度。

　　飯類一律有含酸菜、辣蘿蔔。
　　辣蘿蔔不太辣，不過比店內看似美味但不合胃口的辣椒更得我心。
　　酸菜偏甜，不過搭配淋了滷汁的飯一起吃，意外地契合。

　　控肉飯與魯肉飯的差別就在有無那一塊控肉，控肉可以按喜好請老闆挑肥瘦。
　　我都是挑瘦一些的控肉，剛好與偏肥的滷肉滷汁搭。
　　只是之前吃，都覺得肥而不膩、瘦而不柴，肉頗軟嫩。
　　但最近一次內用，咦？肉雖還不算柴，但已比以往老了些，。



　　陳記除了滷肉飯、湯泡飯，還有賣麵。
　　乾麵、湯麵（30／50）一樣有大小碗，這是小碗乾麵。
　　小碗麵的份量真的不多，不過有豆芽、青菜，再淋上鹹香的滷肉湯汁，比魯肉飯更吸引我。

　　小菜點過滷豆腐、油豆腐（10），很推淋了滷汁的軟嫩嫩的滷豆腐。

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市東門街185號　陳記魯肉飯
新竹縣竹北市嘉興路181號　0988-872112
陳記魯肉飯　
11:30～21:00　週一公休