看「北港吃透透」這張圖上,在阿國香菇肉羹斜對面有家土魠魚羹。
我們也走過去試試。
不過走近一看,這家有兩樣產品。
一為正宗炒阿根廷魷魚羹‧麵、一為深海土魠魚羹‧麵,也都是賣30元。
雖然招牌上沒有米粉這個選項,但還是可把麵換成米粉。
只是這米粉吃來較像冬粉,我不愛。
阿根廷魷魚羹的魷魚吃來頗為Q脆,還帶點碳烤的焦香,我喜歡。
羹湯裡還有炒洋蔥,喝來帶甜,雖然有料,但我比較愛阿國的湯。
土魠魚羹,湯比較清淡(與魷魚羹的不同),需要辣粉提味。
這裡的辣粉味道與阿國的相似(還不錯但非我最愛那款),不過辣度高一些些,正好提味。
一樣都是頗大碗,但麵與米粉的量都比阿國的少些。
(麵都是細黃油麵,是偏軟的口感。)
但以料來說,都比阿國來的有可看去。
雖說土魠魚羹的料乍看沒有魷魚羹多,但其實它有兩塊炸土魠魚羹與三塊浮水土魠魚羹。
土魠魚無論是油炸還是浮水,魚肉都很鮮嫩,只是浮水土魠魚羹更教人驚豔。
因我沒有很愛這家的羹湯,故若是可以單買魷魚或土魠魚肉,我會更愛。
。
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雲林縣北港鎮大同路106號(與義民路交叉)
05-7833360 14:0018:00
延伸閱讀:[彰化 VS 雲林] 為了食物去旅行
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雖然招牌上沒有米粉這個選項,但還是可把麵換成米粉。
只是這米粉吃來較像冬粉,我不愛。
阿根廷魷魚羹的魷魚吃來頗為Q脆,還帶點碳烤的焦香,我喜歡。
羹湯裡還有炒洋蔥,喝來帶甜,雖然有料,但我比較愛阿國的湯。
土魠魚羹,湯比較清淡(與魷魚羹的不同),需要辣粉提味。
這裡的辣粉味道與阿國的相似(還不錯但非我最愛那款),不過辣度高一些些,正好提味。
一樣都是頗大碗,但麵與米粉的量都比阿國的少些。
(麵都是細黃油麵,是偏軟的口感。)
但以料來說,都比阿國來的有可看去。
雖說土魠魚羹的料乍看沒有魷魚羹多,但其實它有兩塊炸土魠魚羹與三塊浮水土魠魚羹。
土魠魚無論是油炸還是浮水,魚肉都很鮮嫩,只是浮水土魠魚羹更教人驚豔。
因我沒有很愛這家的羹湯,故若是可以單買魷魚或土魠魚肉,我會更愛。
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雲林縣北港鎮大同路106號(與義民路交叉)
05-7833360 14:0018:00
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