等待　那一季的玫瑰

　　2015年，新竹曾有過一陣厚切雞排大戰。
　　　　延伸閱讀：惡魔雞排、惡魔島 魔王狂爆雞排、
　　　　　　　　　瘋城棋雞（原魔王狂爆雞排）、
　　　　　　　　　嵐町炸物本舖、......

　　艋舺雞排武昌店也是那年開的。
　　只是它是年底開的，那時我對厚切雞排已失去新鮮感，就沒馬上衝。
　　　　　　　　　　　（也沒為了看明星或因明星加持而去。）
　　　　　　　　　　　（2020/12/31 NONO退出經營團隊。）
　　後來幾次經過，也不知是碰巧，還是時機不對，感覺生意頗冷清。
　　因此也就更沒興趣拜訪。

　　後來今年在南大路買了大福雞排，是厚切雞排的另一個品牌。
　　也沒有立刻想買艋舺雞排來比較一番。
　　這次買，純粹只是想吃雞排，剛好在這附近而已。（這天生意不錯。）

　　果然，現在厚切雞排都漲到70元了。（2022/1統一漲為80元。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （2022/6部分分店為90元。）
　　艋舺雞排之前有雞排＋炸物點心，特價100元的套餐。
　　算副食的炸物有增加品項，不過原有的價位沒改變。（Menu）
　　但因雞排漲價，套餐也變為105元以上（約比單點便宜5～10元）。
　　雖然幾乎就是多了雞排漲價的錢，但百元與百元以上，就是覺得有落差。

　　而且，原本艋舺雞排的薯條一份賣45元。（2022也未調漲。）
　　先不論份量，以單價上來說，就是比一般炸物店來的貴些。
　　故，就沒有一起點來吃看看囉！

　　絕大多數的厚切雞排，為了保持多汁，是無分切服務。
　　口味只有原味（灑胡椒粉）、辣味（加灑辣椒粉或直接給辣椒粉包）。
　　艋舺雞排則有招牌天王（原味）、辣妹、苔客（海苔粉）雞排。

　　據說辣妹雞排的辣粉是特製專屬的，天王或苔客可加一般辣。
　　因為苔客也可加辣，就試試這一班厚切雞排不會有的口味。
　　（吃過類似的是蔥YA雞 黃金蔥香大雞排。）

　　嗯～厚切雞排主打是厚度而非大，故這雞排乍看不算大。
　　麵衣薄脆，趁熱吃，鮮少有厚硬之處。
　　厚度倒是大多都算夠厚、夠多汁。
　　雞肉口感不賴，但也不知是否因海苔粉＋辣粉，這雞排吃來偏鹹了些。
　　嚐鮮可，但沒有時常回購的意願，。

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新竹市武昌街65號　03-5223955　
12:00～23:00　艋舺雞排新竹武昌店