等待　那一季的玫瑰

　　之前一直耳聞果然匯是連葷食者都稱讚的素食吃到飽。
　　所以很期待來吃看看沒有海鮮、沒有烤牛肉的蔬食饗宴。
　　去年十一月平日晚餐到竹北遠百，第一次來吃看看果然匯。
　　並非尾牙場也非周年慶等節日，初次體驗果然匯，並沒有很滿意。
　　同集團的饗食天堂，2025年元旦起有調漲價位。
　　果然匯則是預計在2025.2.3起（過完農曆年）調漲。
　　果然匯平日午晚餐：588 → 608（皆要另收10％服務費）
　　　　　假日午晚餐：688、下午茶：638（沒調漲）
　　僅平日有調漲，不過過年期間應該算假日。
　　算起來沒調漲平日就剩今天。
　　（農曆春節還有特別調漲，幾乎要加價兩百多，嗯～不推。）
　　一般吃百匯自助吧，港點通常普通到不想讓它佔胃空間。
　　但竹北果然匯的蒸籠區，有南瓜包、香菇包、芋籤粿、棗糕，看來小巧精緻，很是誘人。
　　雖說乍一看就讓人覺得不賴，不過都是澱粉，就只拿了南瓜包、芋籤粿。
　　芋籤粿，剛好可與才在台南兩家餐廳吃過葷食的芋粿相較。
　　有肉燥的芋籤粿，感覺風味還是比較合胃口。
　　但沒加肉的芋籤粿，還是有芋頭的鬆綿香甜，還不賴。
　　南瓜造型包，麵皮軟Ｑ，內餡雖沒吃出包的是甚麼，但口感風味不錯。
　　好看又好吃。
　　蒸籠區雖有約七小籠的空間，但樣式只有四款，有點可惜。
　　就像，本以為果然匯是蔬食百匯，生菜沙拉應該會比葷食百匯更豐富吧！
　　但，綜合生菜的雖不少，卻沒有比饗食天堂更豐盛。
　　醬料、堅果等配料可添加。
　　只是不太習慣無切碎番茄、辣椒，僅稠狀不見內容物的莎莎醬。
　　有現煮的義大利麵、河粉、燙青菜。
　　但可惜主配料都非可自行夾取的，連口味的選擇也少。
　　現義大利麵雖寫著三款，但其實松子羅勒還分不同素。
　　也就紅醬、青醬兩款義大利麵，且連麵條也無其他選擇。
　　沒點全素的松子羅勒義大利麵，幾乎無主配料的僅以青醬＋松子的義大利麵，不錯吃但專程點好像有點浪費現點的額度。
　　河粉僅有綠咖哩菌菇河粉（全素）、泰式酸辣清湯河粉（植物五辛）。
　　一樣主配料沒得挑，頂多可調麵量、湯量。
　　泰式酸辣清湯河粉，主料應該算是炸麵皮，口感不賴。
　　酸辣清湯河粉，風味不賴。
　　配料裡的細蘆筍，就一根，全場其他菜色好像都沒見到。
　　燙青菜，也就萵苣、地瓜葉兩款青菜。
　　淋的素肉燥，算是為數不多的素食加工品，偏鹹，口感也沒很愛。
　　另外添加蔥、辣醬，風味會好些。
  
　　飲料除了咖啡機，還有果汁、奶茶等，但沒有特別吸引我的品項。
　　素食壽司，有芋頭壽司本想拿，但剛好錯過，就沒吃到這一區。
　　披薩是薄皮的，拿了片瑪格麗特，不特別好吃。
　　冷食、熱食，各拿了一些。
　　味道是都不錯，只是都沒特別引起興趣的。
　　鐵板現煎有歐姆蛋捲、香煎猴頭菇／香菇。
　　歐姆蛋捲，通常是在早餐自助吧看到，果然匯的也沒特別美味。
　　香煎猴頭菇，這個就算少見菜色，比一般做麻油猴頭菇合我胃口。
　　香煎香菇，去的時機不對沒拿到。
　　另見廚師在煎蘿蔔糕，也是沒拿到剛煎好的。
　　土瓶蒸，沒有海鮮，就豆皮，連竹筍好像也無，喝來少些鮮甜。
　　現煮的紅燒素牛若麵沒點，點了麻辣豆腐，但辣、豆腐都不特別喜歡。
　　炸類沒拿，烤類就吃沒調味帶皮烤的玉米筍。
　　水果、甜點看來是饗食天堂的縮減版，。
　　雖也有曾經在饗食天堂很讓我驚豔的焦糖烤葡萄柚。
　　但沒了現點現烤，就少了可以請師傅烤少焦糖的環節（少糖更美味）。
　　本來想，無肉無海鮮的蔬食buffet，也許會有較多的蔬菜、菇類或豆製品。
　　但菜品也不見較豐盛，菇類與豆製品可選擇的也不多。
　　也許是吃之前期待太高，實際到訪後真的有些失望。

 

 

  
　　在四維路我家麵店斜對面，有樹下白色小鐵皮屋：熊熊吃飯。
　　看來應是去年八月開幕，開幕品項就十幾樣。
　　菜單上僅有高麗菜飯寫的是限量，但有時候還是有某些品項缺貨。
　　看Google店家Menu裡照片，去年12月直接縮減至不到十項。
　　點過的品項，目前算已經點不到了。
　　瓜仔肉飯，還是可分大小碗（55／45）。
　　但瓜仔肉飯本就有附贈三顆滷鳥蛋，另加點滷鳥蛋（3顆12）就沒得加了。
　　（照片上僅五顆鳥蛋，是因有一顆鳥蛋被瓜仔肉蓋住了。）
　　香菇蛤蜊雞湯（105 → 100），本來雞湯還可以加麵或加飯。
　　但後期無法單點白飯（15），也無香菇蛤蜊雞湯麵（125）。
　　雖然店面裡的產品照，是以陶瓷碗當餐具。
　　但店面頗狹小，內用就面牆短桌板三～四板凳位，內用還是給外帶碗。
　　香菇蛤蜊雞湯麵，麵條不甚入味，單吃風味淡。
　　原本破百元的雞湯，喝來是清甜，配麵吃就不夠濃郁。
　　大碗瓜仔肉飯，裝在大扁園盒中，瓜仔肉鋪在白飯上，份量十足。
　　瓜仔脆口、肉燥鹹香不膩口，料多飯軟，配上滷鳥蛋吃，頗順口。
　　只是雖然鳥蛋有加量，但感覺若是直接配滷雞蛋或滷鴨蛋，吃來更過癮。
　　
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新竹市北區四維路41號　03-5233510　
10:30～20:30　週三公休　熊熊吃飯　

　　我家麵店，這個應該算是麵店的菜市場名。
　　新竹市四維路、振興路就各有一間我家麵店。
　　不過因為少在這兩條路走動，之前兩間店都沒吃過。
　　四維路這間，生意很好，外帶內用的人潮不斷。
　　雖然客人多，但店員也多，手腳也俐落，點單後，不太需要久候。
　　無論外帶內用都是畫單（Menu）。
　　滷味是夾取後再將費用（有標價，但有些秤重的難估價）加到單上。
　　我家麵店的麵條分黃麵、米粉、陽春麵（55）、粄條（60）。
　　一樣乾湯都有的是榨菜肉絲（70）、餛飩（75）、貢丸、豬肝（80）、
　　　　　　　　　　骨仔肉、三鮮（90）
　　　　　　（麵條一樣可選，只是麵沒特別寫是黃麵還是陽春麵的白麵條。）
　　僅有湯麵／米粉／粄條：什錦、花枝、蛤蜊（100）。
　　炒飯／麵：肉絲（90，肉絲炒粄條 95）、蝦仁、花枝（105）、
　　　　　　　菜單上沒有，但有貼在店面價目表下：
　　　　　　　　　什錦炒飯／麵／米粉／粄條（110）
　　魚丸、蛋花、貢丸、骨仔肉、豬肝、餛飩、粉腸（40）、蛤蜊湯（60）。
　　小菜有燙青菜（35/50）、乾餛飩（50）、燙／炒類（60～200）。
　　看Google店家照片，約在2023年調過兩次訂價，才是目前賣價。

　　陽春乾麵，白麵條上淋醬，有些許肉絲、碎肉、辛香料的青菜。
　　將麵拌開，原本的鹹香風味就不賴。
　　若再拌醬料區的生辣椒醬＋韭菜醬油的韭菜，風味更佳。
　　餐具醬料區還有免費偏甜的茶水。
　　粉腸湯，湯不清澈，看不清裡頭的粉腸，只有飄在湯上的幾片九層塔明顯。
　　湯雖混濁，但喝來算鮮甜，粉腸不算少口感不賴。

 
 

　　覺得三元的價位偏高嗎？
　　每年一月，三元的週年慶優惠，餐點全面五折喔！
　　去過兩次，雖然說優惠期間的服務會比較不週到。
　　但對於觀望它許久的朋友，可以趁優惠來試試口味。
　　（2024改為冷凍包年菜預購五折，就無冷凍包開箱食記囉！）
　　所以特地把舊文拉上，讓網友參考看看囉！
2021 PS：今年配合防疫，取消現場候位，改電話預約。
　　　　　但粉絲頁上說預約已全滿，不知週年慶時間內可否去電詢問取消位。
2022 PS：今年還是要防疫，比照2021模式改電話預約，規矩頗多請詳閱。
　　　　　五天週年慶是1/18～1/22（二～六），估計是配合週六補班。
　　　　　2021/12/1起即公告開始開放預約，至於能否前往請自行確認囉！
2024 PS：2023 17周年慶原本預計停辦，結果後來改為冷凍包年菜預購五折。
　　　　　年菜預購須電話預約。2023平日五天週年慶期還有現場選購。
　　　　　今年似乎僅剩五天訂購，相關訂購規則/優惠，詳見店家粉絲頁公告。
2025 PS：去年10月確定19周年慶停辦。
　　　　　

原文寫於2009/2/2，2012/3/18補2012食記於原文後：
　　　　　　　　　　（文後有歷年漲價史，十年價位快翻倍漲！！）
　　錯過了三元花園餐廳的兩周年慶，我們整整等了一年。
　　就是在等三元的三周年慶的五折大優待。
　　，如果評價不錯，其實應該可以提早衝過來才對啊！
　　但餐廳自傲地說：「正宗韓國烤肉，影星裴勇俊最愛的三元花園餐廳，已從韓國正式登台。......這是在台灣第一家令人充滿期待的正宗韓式傳統料理餐廳。」
　　用餐的金額也非常符合這自滿的態度，貴得令人平時無法親近。
　　所以就等等看週年慶的五折優惠（一成服務費照原價算，其實只有六折），先去嚐個滋味，再決定之後是否值得推薦人來。
　　五折期間不接受訂位，所以在晚餐時間開始前，我們就來到這裡。
　　本來對三元的庭園造景很感興趣，......
　　哇～好大的停車場喔！
　　這卻是我對它最大的讚嘆。
　　（停車場範圍是照片上呈現的兩倍大。）
　　而餐廳後的花園，晚上看不出個所以然來。
　　不過隔日再訪的結果，其可看性仍不如通往花園的小徑來得吸引人。
　　（隔壁的幼稚園大方開放的遊樂區，還更能留住人心。）

　　既然店家敢自稱為「正宗韓式傳統料理餐廳」，就令人對他們提供的小菜更加期待了。
　　不過三元以韓國烤肉為主打，故包裹烤肉的生菜就一定得有點烤肉才有附贈。
　　以上兩張小菜照，是有無點烤肉的差別。
　　點烤肉除多了生菜外，也多了蒜頭與烤肉醬，另還有網友們都推薦的蔥絲沙拉。
　　和小菜一樣，這些都是可以追加的。
　　官方說法，每一樣可以續盤三次。
　　但其實小菜調味都蠻鹹的，大概沒幾人有辦法追加超過此數吧！
　　看別人網誌，在三元用餐，五、六、七盤小菜都曾出現過，所以無法預估其他時間去時究竟有幾種小菜可吃。
　　但我們於週年慶最後兩天前去時，五盤小菜竟一模一樣，......
　　因為無人力做不一樣的小菜嗎？
　　不過雖說菜色一模一樣，但調味其實還是有分別的。
　　第二天的涼拌豆芽比第一天的紅豔（多加了辣粉嗎？），但還是不夠辣。
　　而且第二天的第一盤海苔拌韮菜，還吃得出還為軟化的海苔，且有股麻油香，可是之前或之後的滋味卻不如這一盤。
　　雖然說韓式小菜並非全是辣的，但是連泡菜都不夠辣，而其它的卻以偏鹹口味同化我們的味蕾，這真的令人失望。
　　在都不夠令我們驚豔的五樣小菜中，勉強選出的第一名是微辣又能以豐富水分中和過量鹹味的蘿蔔。
　　非週年慶期間有裝罐販售的泡菜，被對它期望過高的朋友嫌到不行。
　　後來有聽到其他客人因無法帶回泡菜而扼腕，，我想只能說三元的小菜真的不符合我們的胃口，但也許有人很愛吧！

　　若有打算到三元吃烤肉的人，口袋裡真的要多裝幾張鈔票。
　　因為每一項單價都很高（約400起跳）。
　　要多吃幾樣，最好的選擇是拼盤或套餐，但週年慶期間不提供。
　　有些網友其實並不推三元的烤肉（因沒那個價值），但為了吃到幾乎人人都推薦的蔥絲沙拉，只好挑了兩人份的調味豬肉（600G／600元）囉！
　　（沒有問可不可以只點一人份的某一個品項。）
　　蔥絲沙拉的確深深地抓住了朋友的心，但我卻不適應調味的醋，所以沒有很愛。
　　（，果醋我都OK，但食用醋少有能深獲我心者。）
　　烤肉的部分，完全不用自己動手，服務人員會主動幫客人烤好。
　　在平時這應該是個非常好的服務，但在週年慶限時一個半小時的用餐時間，這反而是一種負擔。
　　因為服務人員根本不會考慮到桌上是否有其他料理，只管分兩次趕緊把所有肉烤完，然後就把所有烤肉工具全部收走。
　　於是，我們就被迫在所有食物變冷之前，將他們一一塞入嘴裡。
　　而烤肉因為是事先調味過的，我們無法調整醬汁的濃淡。
　　故一開始入口還算挺美味的（就是Costco的韓式烤肉醬唄！），但越吃卻越鹹，根本就用不著附贈的烤肉醬了。

　　而之所以會隔天中午再度上門，全都是因這令我念念不忘的海鮮煎餅。
　　料多且鮮，餅皮煎得外脆內軟，真的超美味的啦！
　　完全推翻我對一般韓式煎餅不過是高級的蔥油餅的想法。
　　但是第二天的海鮮煎餅滋味就明顯差多了。
　　雖然一樣料多且新鮮，但不知是否是煎的火侯不對（第一天為前三組客人），餅皮就沒那麼迷人了。
　　（難怪有人曾經戲稱它是韓國版的高級蚵仔煎。）
　　朋友當初說第二天的海鮮煎餅好像有比較小，我還說沒有，可是照片會說話，朋友你超強的啦！
　　本來覺得一張小的海鮮煎餅200元（L:300），平時還蠻值得特地為它來的，但品質如此不一，唉......

　　第一天另外還點了辣炒年糕。
　　三元的辣炒年糕滋味不錯，但還是不夠辣。
　　年糕很Q、魚板也不錯，只可惜來不及在最美味之時將它們吃完。
　　變冷的年糕雖然還蠻有Q度，但已經開始變硬，唉......
　　但這一盤沒啥配料的辣炒年糕要價250元（加服務費是275），真的偏高了。
　　不過，第二天的石鍋拌飯CP值則比辣炒年糕更低。
　　沒啥特別配料（後來才知道它屬素食料理），蛋一開始送來就過熟，只好讓服務人員趁早拌飯，但又造成鍋巴幾不可見的窘境。
　　嗯～我就是要吃鍋巴才點石鍋拌飯（250+10％）的啊！
　　不然我可以少花55元買三元拌飯（200+10％）就好。
食後感：
　　除了第一天吃到的海鮮煎餅外，並無任何令我驚豔的美味。
　　也許三元的口味並不合我胃口吧！
　　但我對於店內無法排除的烤肉味，跟明明一眼就看得出我在等人從化妝間出來後就準備離開的模樣，卻還有服務人員拿起結帳單看完後說：「你的用餐時間只剩十分鐘。」的服務態度並不滿意。
　　所以，若問我的意見，我並不推三元。

　　2009年吃過三元，我的感想是：若問我的意見，我並不推三元。
　　不推的是週年慶時展現的服務與品質。
　　朋友有在非週年慶時期來用過餐，據說那非趕、趕、趕的用餐模式，較能呈現餐點的美味。
　　不過非六折（含不打折的一成服務費）的時候，餐點的價格真的讓人很難親近。
　　所以剛好在一年一度的週年慶期間來台中的我，才再度上門。
　　今年三元似乎因事先宣傳得力，天氣又好，故雖說是中午11:30開始營業，但其實應該是有提早讓客人入席。
　　約過十分鐘後，就開始需要排隊候位了。
　　而且服務人員都很忙，有時自己動手會快一點。
　　之前烤肉是由服務人員在短時間內全部烤好，因天氣冷肉也很快就冷了。
　　今年服務人員忙到只顧得上把肉放上銅盤，之後就沒空過來。
　　幸好看過烤肉手法，在肉快烤焦前，我們就動手自己烤起來了。
　　只是，肉本來就全被放上烤盤，也只能全部烤好囉！
　　（全店一起烤肉，排煙更是......）
　　之前吃過加味豬肉，有越吃越鹹的現象。
　　這次吃的加味牛肉，調味就比較沒這種感覺，且肉的口感也更合我意，。
　　（如果沒記錯加味豬肉與牛肉只差50元，比較之下我寧願多付錢啦！）
　　加味牛肉更得我心，連原本被我嫌偏嗆的蔥絲沙拉，今年的醋也比較溫醇，也深獲我心。
　　小菜基本上與三年前吃的一樣，只多了一款小菜。
　　評價差不多，只是那時菜貴，我吃青花菜吃得很開心，。
　　不過補小菜可別客氣，因為服務人員忙到連加點都會忘了，。

　　之前除了吃烤肉，也點了海鮮煎餅、辣炒年糕、石鍋拌飯等餐點。
　　一開始很愛海鮮煎餅，可是它火侯很重要，故人多不建議點。
　　所以挑沒吃過的來點。
　　沒有韓劇常見的黑色炸醬麵（雖然點過的都不愛），有冷麵但季節不對，就點拌麵吧！
　　只是拌麵（250）附的湯汁也是充滿碎冰的，。
　　用餐那天雖然天氣好，但也是冬天，我沒那麼耐冷。
　　而且拌麵看起來雖辣，不過甜味更是突出，。
　　水梨、蘿蔔清脆，還有水煮蛋，整個拌麵的料不少，麵的口感也不錯，只是調味不是我愛的。
　　朋友喝過豆腐湯，頗愛那豆腐，故點了也有豆腐的味噌湯（250）。
　　這味噌湯與印象中的不同，辣味重於鹹味，我頗愛。
　　料也算豐富，與加了小米的飯一起吃，十分搭配，。
　　這道我挺喜歡的，排名在第一次吃到的海鮮煎餅之下。
　　但份量實在有點偏少啊！
　　這回吃下來的感覺，最愛的是烤肉。
　　單點兩人份加味牛肉是700元＋10%，但三元有三款商業午餐。
　　其中加味牛肉套餐（650元＋10%），除了本來就有的小菜、蔥絲沙拉、2人份加味牛肉，另附飯、湯、茶點。
　　我覺得這樣吃來應該會划算多了，。
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台中市西屯區台灣大道四段1962號（中港路三段252號）　
04-23594066　11:30～14:00、17:00～21:00
一成服務費／有特約廠商／可刷國旅卡
三元韓式花園餐廳 삼원가든 
2014漲太兇PS：
　　在PTT的FOOD板看到網友貼三元內湖店食記，有鄉民說：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　「冬粉460？這價格真讓人驚訝!? 」
　　記得之前台中店的餐點雖貴，好像也沒貴成這樣。
　　但，又有網友回應，才吃過台中店，價格一樣。
　　去查官網，嗯～已消失。
　　查到官方粉絲頁，哇～原來2012年10月底，三元的定價就漲了20%～40%。
　　（如：辣炒年糕 250 → 350、海鮮煎餅 200/300 → 400、
　　　　　商業午餐的雙人加味牛肉套餐 650 → 800、...粉絲頁之菜色簡介）
　　，本來三元的訂價就不算便宜，這下更是讓人卻步啊！
　　我想，就算是之後有週年慶五折（服務費不打折，實為六折），也很難再訪。
2016天啊！又漲PS：
　　看網友食記，雖說不是每一樣都漲，但......
　　目前已知加味豬肉從9個月前更新菜單上的750元，網友已經吃到900元了！
2022 十年價位快翻倍漲：
　　三元花園餐廳好像是每年或每一兩年就有價位調漲。
　　距離十年前，價位幾乎翻倍了，就算在五折（含服務費算六折）期間，也幾乎就是當時的賣價了。
　　（調／加味豬肉：650 → 1080，調／加味牛肉：700 → 1200，。）

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　　之前在台南住日升大飯店吃過不對外早餐自助吧。
　　雖然住台南東西區，吃住宿免費附贈早餐，沒去離很近的美食小吃聚集地國華街覓食，有些可惜。
　　這次住的是北區的華都，倒是不知附近早餐有哪些值得一試的。
　　而這邊附贈的早餐，官網寫的是歐式自助式早餐：含六道主菜、沙拉吧、水果吧、日式小菜…
　　官網上的用餐時段為06:40～09:30，假日至10:00。
　　　　　　　　　　（Google店家裡有三周前照片，已縮短用餐時間。）
　　若是團體客還可以與飯店商量提前至06:00開餐。
　　只是不知是否因提早開餐，餐點不甚豐富。
　　飲料有咖啡（煮一壺，現磨咖啡機在大廳）、豆漿、果汁。
　　就喝了些豆漿咖啡，也無續杯想法。
　　飯、粥、蒸包機、麵包，是都有，不過對我沒啥吸引力。
　　夾了些許熱菜、沙拉／醬菜、水果，就圖個方便止餓。
　　這早餐若有其他選擇，就算直接捨棄，大概也不會覺得可惜吧！

   
　　龍山國小旁，巷子口的店面，自從清華饅頭搬離後，開了燒臘便當店。
　　竹園鴨莊開了三年多，後來招牌拆了，但應該還是開燒臘便當店。
　　　　　　　（Uber Eats有家湘源燒臘店是新店開幕一個月後停止營業。）
　　新的店，依然還是燒臘便當店：鹿也港式燒臘便當。
　　鹿也去年三月先在巨城旁民生路上開了日式便當，十一月又開了港式便當。

　　鹿也港式燒臘便當，店內有創立起源故事，是延續父母手藝而開。
　　　　　　　　　　　（但不知為何先開日式便當？）
　　　　　　　　　　　（2025/5 應該是改名「傳𠄘阿玉港式燒臘便當」。）
　　店名、Logo是一致的。
　　雖然都是賣便當，但主菜品項大概僅香酥大雞腿與炸雞腿，是相同的主菜。
　　目前只吃過港式燒臘便當，光看配菜，不會特別想去看看日式便當的配菜是否有不同之處。
　　與一般燒臘便當一樣，烤鴨、烤雞、叉燒、......等燒臘主菜是有展示懸掛。
　　配菜看得到，但若要自選似乎要特別要求。
　　Menu上有玫瑰油雞飯（110）、蜜汁雞腿飯（130）。
　　玫瑰油雞與蜜汁雞應該是不一樣的調味，不過卻不知為何菜單沒特別寫蜜汁雞飯、玫瑰油雞腿飯。
　　這是玫瑰油雞腿飯，是在開幕期間有特別品項特惠88元時買的。
　　來的時間快過餐期，除了白飯、自舀的湯品是熱的，主配菜都偏冷。
　　玫瑰油雞腿肉雖冷，但吃來口感風味還不錯。
　　但涼掉的配菜：麵輪、青菜、豆干，吃來更顯油膩。
　　雖原本就偏好蔥油，也有自行夾取辣菜圃，但可惜更顯得口味偏重。
　　湯品喝到的是有加入燒鴨、油雞等邊角料去煮酸菜豬血湯。
　　免費的湯品，反倒比配菜更討喜些，。
　　雖說主配菜的溫度可能與我拜訪時間有關。
　　但這店位置我有可能來訪的時間不可能太早，就沒興趣專程再訪。

  
　　去年三月，清大機車塔對面開了家以鐵板燒形式的便當店：鐵板饄。
　　但光復路上早有一間「鐵板便當」。（經國店更是2020/4就開了。）
　　去年底吃過同事拿來的便當才知，原來這家鐵板便當還有店名是「黑白」。
　　光復店就在大學路路口對面的光復路上（交流道旁）。
　　無論是直／橫招牌或路邊廣告牌，與便當盒上蓋一樣都是黑白色系。
　　只是招牌就只有「鐵板便當」，便當盒上蓋才有印上「黑白」。
　　黑白鐵板便當，是純外帶便當，兩間店都無內用空間。
　　主菜選擇基本上都印在便當盒上蓋，是百元起跳的便當。
　　（前五款百元便當就羊肉片是120，後四款是150元。）
　　光復店點餐口還有兩款限量主菜：鮭魚（150）、墨魚（120）。
　　一份便當，有一大一小便當盒，還有一個小湯碗。
　　不過我這份沒拿湯，看了一些Google店家產品照，湯品通常沒啥料。
　　而一大一小便當盒，按平常吃便當的既定印象，本以為主菜在小盒。
　　沒想到小便當盒裡的是白飯，這飯量頗多。
　　大便當盒裡有一主菜一蒸蛋兩青菜，主配菜的份量十足。
　　一般鐵板燒的兩青菜會是豆芽、高麗菜。
　　Google店家產品照，偶爾有例外，通常也是換掉高麗菜。
　　這個便當有換菜，不過是把豆芽換成高麗菜。
　　就看便當盒中兩大份高麗菜，。
　　鐵板牛肉，牛肉片炒起來較碎，肉與洋蔥絲都很入味，不配菜就一定得配飯吃。
　　而蒸蛋清甜，高麗菜清脆不油膩，剛好配口味重的鐵板牛肉。
　　主菜、配菜、白飯的份量都頗多。
　　飯量大的人，可以吃飽。飯量小的人也可以選只吃菜不吃飯。
　　這大份量便當吃來C/P值頗高。
　　只是配菜通常沒變化，比較不可能常吃。

　　臺南400，2024年到台南吃了不少美食。
　　雖非個人遊，但還好團菜現在也有不少小吃集錦。
　　在安平，先是在楊氏祖厝修建的安平貴記，吃了芋粿、蝦仁肉圓、鼎邊趖、浮水魚羹、虱目魚粥、迷你棺材板、蚵仔煎、周氏蝦捲、同記安平豆花。
　　再來府城食府，在精緻木雕如置身在舊時富貴人家廳堂中。
　　享受古色古香的氣氛，喝冬瓜茶，吃滷肉飯、擔仔麵，......
　　合菜飲料給的是冬瓜茶。
　　沒有標義豐阿川冬瓜茶，也許是使用義豐冬瓜廠的冬瓜糖磚泡的冬瓜茶吧！
　　無法選少糖或低糖的冬瓜茶，非台南人的我，這香甜還是較難接受。
　　合菜，不是單純給白飯，也非出單點一份40元的家鄉滷肉飯。
　　而是出一桶白飯＋一碗滷肉，供客人自組滷肉飯。
　　滷肉全是肥肉，偏甜但肥而不膩，淺嚐頗讚。
　　與滷肉飯一起在桌上等客人的還有兩碟小菜及一盤綜合胡八切。

　　胡八切是看店家菜單才知的名字，較習慣的名稱是黑白切。
　　醃蘿蔔、滷豆丁、燙青花菜、三色蛋、筍子、白蘿蔔、鯊魚煙、禽肉，這樣湊起來到剛好是「八」樣。
　　兩道小菜口味偏甜，但風味口感都很棒。
　　胡八切，六種菜色每樣也是小嚐一口，頗棒的開胃冷盤。
　　芋籤粿、擔仔麵、八寶丸、虱目魚粥，連來四道南部小吃。
　　與安平貴記的芋粿相較，少了肉燥、淋醬的芋籤粿。
　　　　　　　　　　　　　（照片是被夾走一顆的，單點是一份４顆120元）
　　少了些濕潤鹹香，卻也更顯得芋香鬆綿香甜。
　　只是不嗜甜，還是鹹甜相當的口味更合我胃口。
　　擔仔麵，合菜也是按一桌十碗上菜。
　　單點一份是50元，跟十幾年前吃的度小月擔仔麵，份量一樣不多，價格沒變。
　　之前看售價不便宜，現在看來倒是相對便宜了。
　　只是印象中的擔仔麵是僅是少許湯汁，而這根本是湯麵，。
　　小嚐是鮮，但只是吃不太習慣就是。
　　八寶丸，看來不起眼，丸子內容食材非固定。
　　府城食府的有些菜單有特別標明為蛋黃八寶丸，特指內餡之一的鹹蛋黃。
　　這八寶丸咬開，有爆漿的鹹蛋黃，搭配其他食材不同口感，倒是意外好吃。
　　虱目魚粥，還是偏南部粥是湯飯，不過比安平貴記的稠些。
　　剛端上桌時，乍看偏白粥，僅見些許油蔥酥、芹菜珠、一兩片帶皮虱目魚肉。
　　湯勺舀下去，魚肉不算少，看似清淡，喝來鮮美。
 
　　生炒軟絲，比印象中配色較單一，醬汁較無勾芡，但也不錯吃。
　　炒青菜，看來油亮青翠，吃來清脆。
　　大黃瓜丸子湯，簡單食材，湯清味美。
　　飯後甜點還特地推來豆花攤車，給每一人舀來一小碗。
　　只是可惜雖然有攤車，但配料沒得選，就是小珍珠配甜湯。
　　豆花細滑，小珍珠細軟幾乎一抿就化，雖偏甜但所幸量不多，倒不會甜膩。
　　這桌合菜，算起來並無大菜。
　　不過菜品盛裝在精美瓷器中，菜餚滋味也算細緻。
　　有環境、器具加分，這桌菜大家吃來還算滿意。