等待　那一季的玫瑰

0229 新竹 客庄裡的黃金寶
　　故鄉好滋味去年三月開播，三月、十月播過兩次新竹，介紹的店家皆在新竹市。
　　延伸閱讀：0330 新竹 風城瘋美食、1012 新竹 東西南北吃四方　
　　今年229播訪新竹，就走到新竹縣囉！

　　看預告的小標題「竹東北埔 客庄冒險尋寶記」，就知道這次走訪兩個鄉鎮。
　　（黃金寶：竹東--黃金雞、北埔--柿餅。）

　　雖有預告及故事搶先報的些許照片與文字，但對竹東、北埔真的不太熟。
　　今天真的沒辦法像上兩次，在節目播出前就猜出大部分店家囉！

　　哈哈～竹東有名的早餐店，因為「河粉蛋餅」比對錯誤，。
　　推薦的是阿胖豆漿不是玉泉早餐店。
　　阿胖有分店，吃過新竹市食品路的阿胖豆漿。

0307 新竹 環遊世界大口吃
　　連著兩集新竹，這一次故鄉好滋味又回到新竹市。
　　故事搶先報很清楚放上大海拉麵的招牌，至於黑白嗆的個性老闆我並認不得，但從裝潢猜出。

原來拉麵也可以沾著吃（配飯吃）：大海拉麵（豚骨拉麵、辣蕃茄沾麵）
　　對於大海拉麵的印象一直是它是日本人來台開設的，錦華店應是第一家店。
　　不過當時風城開著時，吃過一次感覺不好就沒再重訪。（有再訪詳見食記）
　　後來風城關了，但大海卻紅了，開始開起分店。
　　　　　　　　　（確定非分店，卻拉上關係的是大河及太河拉麵。）
　　還有人說它其實最早在台中起家！！
　　之前在台中開設超受歡迎的大海亭咖哩廚房，後來脫離改為異鄉人咖哩。
　　在新竹則是還有大海亭與小海亭咖哩，而花菱屋燒肉不確定還在否？
　　這次故鄉好滋味拜訪的應是最新的護城河店，故店家資訊就給這一家。
　　（新竹站前SOGO店撤店時，粉絲頁有列舉其他分店資訊，已收錄於食記。）

土耳其烤肉 轉動千年之味（外國人的魯肉飯）：KEBAB STOP可霸王
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（窯烤肉、紐奧良水煮蝦）
　　這是去年才開幕的店，是新竹少見的中東料理。
　　不過料理據說要三五好友一起去吃，才好分享不會膩，就還沒去吃過。


一生懸命 江戶前壽司：鮨小月壽司（壽司：剝皮魚、香螺、醋汁竹莢魚）
　　　　　　　　　　（茶碗蒸、小月豪華丼、抹茶起司蛋糕）
　　這家有聽說，但印象不深，。


探索神秘印度 從餅開始：帕比絲.Bhabhi's印度香料餐廳（烤餅、澎澎球）
　　　　　　　　　　　（旗艦雞肉咖哩、洋芋花椰菜、洋芋瑪薩拉、印度奶茶）
　　新竹的印度餐廳不多，這一家不是我最有印象的。
　　吃過有寫過食記的是香料屋，一樣也是「餅」+「咖哩」迷人。


偷學來的皇后美人腿：黑白嗆（紅酒蜜汁烤德國豬腳、薄皮起司披薩、冰火舞重天）
　　這家也是在新竹經營已久的店。
　　老闆據說很有個性，但我只是想吃美食，非美女也沒興趣與老闆交朋友。
　　雖然曾經就住在附近，也只吃過兩次，。

0829 新竹 蘊藏佳餚飄韻味
　　這次故鄉好滋味訪新竹，主軸介紹竹北，然後推及竹北周圍之後再拉回竹北。
　　竹北的店家，目前故事搶先報與粉絲頁的，還猜不出是哪幾家。
　　不過「百年美味飄出的香味實在讓人流口水」，這個應是虎林街的獅伯無誤。
　　會陸續根據粉絲頁增新訊息來補充店家資訊，或於節目播出後補齊。

百年美味飄出的香味實在讓人流口水：獅伯百年手工煎餅
　　　　　　　　　　　　　　　　　（花生、芝麻、海苔煎餅）
　　這家其實在吃台南的連得堂之前就聽說過，且也非第一次有美食節目推薦。
　　但路癡探路的精神與時間，與一般人不同。
　　雖然今年終於拜訪鷹王肉圓時，經過虎林街時，有想過獅伯似乎就在附近，但不敢輕易走岔路，就還是與獅伯無緣。
　　節目播出後，應該又是一段排隊熱潮，還是過一陣子再來去尋訪吧！

繁忙的都市中，暗藏著新興聚落：厚食聚落
　　推薦：社區廚房季節料理、發酵坊泡菜、西瓜綿虱目魚湯、豆腐、豆漿、...

強調原味的一鍋兩吃：蒸龍宴
　　推薦：蛤蠣、石垣貝、小章魚、松阪豬、石斑、花咲蟹、泰國蝦、粥品、...
　　竹北最早的「蒸」鍋料理，並非蒸龍宴。
　　而蒸龍宴是先在台中大雅（曾上美食節目），之後才拓點到竹北。

 

0919 竹東 好食元氣遊客庄
　　故鄉好滋味今年首訪新竹縣竹東+北埔，九月應該是播出專訪竹東。

　　「破掉的鍋子不放一滴水，卻能煮出一整鍋雞湯」：星天地的盜汗雞
　　　　　　　　　（石板鹽烤蝦、金龍豬圓蹄、奶油咖哩蟹、金絲奶酪）

　　「自創的人氣NO.1早餐」：興琪早餐店
　　　　介紹過阿胖，這回結果不是介紹玉泉，而是沒店面的興琪。
　　　　只是招牌還是自製類粄條的蛋餅皮：「粄條蛋餅」，。

　　「隱藏在市場中的古早味炸雞」：溫家炸雞

　　「DIY 伴手禮」：阿金姐工作坊（紫蘇梅醬）
　　　　固定市集是每月第一、第三週六於清華大學湖畔：竹蜻蜓綠市集

　　「彩繪社區處處有，竹東也有個彩繪村」：軟橋彩繪村
　　　　（軟橋商店的仙草茶）

　　「新鮮!!大有來頭農家味」：生活田莊元氣廚房（需預約，無固定菜單）

1003 新竹 舊漁村抓新滋味
　　哇～故鄉好滋味連續三個月都有播新竹（以播出日先後不過三十幾天）。
　　十月的主題：舊漁村抓新滋味，應該是專訪南寮。
　　根據故事搶先報，應該至少有介紹三家餐廳。

「海鮮就是要一桶一桶的豪邁美式吃法」：老漁港新海鮮美式餐廳
　　海鮮桶曾經有段時間在新竹美食社團颳時常看到相關的照片，十分地誘人。
　　只是當時還未有抓寶風潮，那海鮮桶看來量頗多，應需要多人合吃，就只是動心而已，沒特地殺到南寮。
　　後來吃過似乎相仿的海鮮盆，嗯～這家韓式海鮮盆不太合胃口。
　　對美式海鮮桶還是頗為期待的，。


「來到造船廠吃尚青海鮮」：新漁人碼頭
　　（午仔魚：生魚片/橙汁、烤小捲、白鯧米粉、豬腳、......）
　　九月初非凡大探索才推薦過它，也是從造船廠的女兒來當引子。
　　這家曾經到訪過，當初只是覺得門口那艘旱地帆船頗有特色。
　　吃的雖然是最便宜的合菜，但覺得頗經濟實惠的，是會重訪的店家。

「隱身在南寮附近的客家懷石料理」：藝之趣 客家懷石料理
　　（東方美人冷泡茶、海膽西瓜冷湯、芒果鮭魚包vs薑汁帆立貝、......）
　　客家懷石料理，2014年愛玩客、2015年食尚玩家、2016年故鄉好滋味。
　　一年一美食節目報導。

1219 百年關西尋美味之寶
　　沒注意到這集，但將資料補齊。

1225新竹 寶貝自己親山之旅
　　美秀媽媽把竹科後花園：寶山，當作慰勞自己的年終之旅。
　　嗯～看故事搶先報，以及參考食尚玩家報導過的寶山店家，目前已猜出3間。
　　　　共享湖畔好「食」光：沙湖壢藝術村
　　　　　　推薦：窯烤麵包、煙燻豬肋排、爐烤蔬菜、脆皮豬腳

　　　　遇見峇里島，南洋風渡假Villa，一泊二食送按摩：6星集Villa Spa
　　　　　　推薦：生魚片拼盤、髮菜上湯石榴雞、柳橙大蝦球、
　　　　　　　　　櫻桃鴨雙拼椒麻雞、紅麴排骨、櫻花蝦米糕、老菜圃排骨

　　　　甘蔗真會爆漿！？手作饅頭樂趣多，大口吃「爆」力十足：新城風糖
　　　　　　推薦：翠玉蔗香饅頭、南瓜乳酪饅頭、芋香饅頭

　　沒猜出的還有：
　　　　健康滿分 視覺系鐵板燒：大觀美饌 養生鐵板料理
　　　　　　推薦：季節一口香、寶山竹鹽、乾煎鱈魚、澳洲虎蝦與海洋王、
　　　　　　　　　銅鑼燒荷包蛋、爆米花

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